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Mon tzatziki
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Concombres 600 G de yaourt grec (bien crémeux) 2 Gousses d'ail 1 C. À soupe de vinaigre de vin blanc 5 Cl d'huile d'olive 3 C. À soupe de gros sel
Préparation:
Peler (facultatif) et râper les concombres. Les mettre dans une passoire, parsemer avec le gros sel et laisser dégorger 30 minutes.
Les égoutter en les pressant dans les mains. Les sécher.
Dans un bol, mélanger le yaourt avec l'ail très finement haché et le concombre. Ajouter l'huile et le vinaigre.
Réfrigérer 1 heure avant de servir.
Publié par félicia - https://www.lesfoodies.com/felicia