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Muffins aux bananes et graines de pavot (sans beurre)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 1/2 Tasse (200 g) de farine 1/2 Tasse (120 g) de sucre 1 1/2 C. À café de levure chimique 1/2 C. À café de sel 1/4 C. À café de bicarbonate de soude 1 Oeuf 1/2 Tasse (12 cl) de lait 1/4 De tasse (6 cl) d'huile 2 Bananes très mûres écrasées 2 1/2 C. À café de graines de pavot moulues
Préparation:
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude.
Dans un autre saladier, battre ensemble l'oeuf, le lait et l'huile. Ajouter aux ingrédients secs et remuer jusqte assez pour mélanger. Ajouter les bananes écrasées et les graines de pavot moulues.
Placer à la cuiller dans des trous à muffins graissés. Cuire à 400°F (200°C) 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'une brochette ressorte propre du centre des muffins.
Laisser refoidir 5 minutes, puis démouler les muffins et les faire finir de refroidir sur une grille. Servir tièdes ou froids (tièdes ils sont meilleurs).
Cela donne 12 muffins.
Publié par félicia - https://www.lesfoodies.com/felicia