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Petits biscuits aux carottes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de farine de blé complète tamisée 1 C. À café de levure alsacienne 1/4 De c. À café de bicarbonate de soude 1/2 C. À café de sel 1/2 C. À café de cannelle 1/4 C. À café de muscade en poudre 100 G de flocons d'avoine 150 G de raisins secs 1/8 De litre d'huile 120 G de cassonade 2 Oeufs 10 Cl de lait 1 Grosse carotte râpée
Préparation:
Tamiser la farine avec la levure, le bicarbonate et le sel, la cannelle et la muscade.
Ajouter les flocons d'avoine et les raisins.
Mélanger l'huile et le sucre, ajouter les oeufs et le lait et ajouter le tout, ainsi que les carottes râpées, aux ingrédients secs.
Sur une plaque graissée, disposer des petits tas d'environ 1 c. à acfé, les aplatir un peu. Cuire à 180°C environ 15 minutes (ou plus si vous faites des biscuits plus gros).
On peut les napper, une fois refroidis, d'un glaçage fait en mélangeant du sucre glace et du jus d'orange frais.
Publié par félicia - https://www.lesfoodies.com/felicia