Petits gâteaux "Jaffa" aux noix pacanes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100 g de chocolat à cuire, grossièrement haché125 g de beurre2 oeufs, battus2 c. à soupe de liqueur à l'orange (du Cointreau pour moi)le zeste finement râpé de 1/2 orange30 g de sucre60 g de noix pacanes finement hachées55 g de farine, tamiséedes noix pacanes pour la déco

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie, remuer pour bien mélanger et laisser un peu refroidir.

Incorporer les oeufs battus, la liqueur à l'orange, le zeste d'orange, le sucre et les pacanes hachées. Bien mélanger. Tamiser la farine sur le dessus et bien mélanger.

Répartir dans des moules, placer une demi-noix sur chaque petit gâteau et cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que les gâteaux soient cuits (enfoncer une brochette au centre pour vérifier).