Imprimer!
Poires à la cardamome
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 grosses poires pelées coupées en deux et évidées 2 c. à soupe de cassonade 1/8 de litre de liqueur à l'orange (Grand Marnier ou Cointreau) 2 c. à café de cardamome en poudre(facultatif) 1/4 de litre de crème fraîche battue bien ferme
Préparation:
Chauffer le four à 180°C.
Avec un couteau bien affilé, couper les poires en tranches. Les disposer au fond d'un plat à gratin peu profond et les saupoudrer avec la cassonade. Les arroser de la liqueur puis saupoudrer le tout de cardamome.
Mettre le plat au four et faire cuire 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les poires soient tendres.
Transférer éventuellement les poires dans des coupes individuelles et laisser refroidir complètement.
Quand les poires sont froides, à la cuiller disposer sur chaque coupe une quantité égale de crème et servir aussitôt.
C'est très bon aussi sans crème.....
Publié par félicia - https://www.lesfoodies.com/felicia