Poulet au jus de pomme (recette diététique)

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1/2 Petit oignon Coupé en tranches minces 2 Blancs de poulet 1 C. À soupe d'huile 2 C. À café de jus de citron Sel et poivre au goût 1/2 C. À café de graines de cumin 15 Cl de jus de pomme 10 Cl d'eau De la farine

Préparation:

Faire sauter l'oignon dans l'huile.

Saler, poivrer et fariner les blancs de poulet (s'ils sont très gros, les couper en morceaux). Ajouter à l'oignon et faire dorer sur feu vif.

Ajouter le cumin et remuer. Ajouter l'eau, le jus de citron et le jus de pomme. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter une trentaine de minutes.

Si vous voulez doubler la recette (en utilisant 4 blancs de poulet), ne mettre que moitié en plus des autres ingrédients.