Poulet et spaghetti au sésame

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour le poulet:2 blancs de poulet2 c. à café de sucrede la farine2 c. à soupe d'huile de sésame2 c. à café de sauce Tabasco
Pour le spaghetti:4 c. à soupe de tahini (pâte de sésame)2 c. à café d'huile de sésame1/2 c. à café de sucreDes spaghetti en quantité pour 2 personnes3 c. à café d'eausauce de soja au goûtTabasco au goût

Préparation:

Faire mariner les blancs de poulet dans le mélange d'huile de sésame, sucre et sauce Tabasco, jusqu'à une demi-heure.

Passer les blancs dans la farine et les cuire dans une poêle chaude (anti-adhésive ou avec un filet d'huile de sésame) jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Cuire les spaghetti, les égoutter et les passer sous l'eau froide.

Mélanger le tahini avec quelques cuillerées d'eau tiède jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter l'huile de sésame, la sauce de soja et le Tabasco en quantité selon le goût (quelques gouttes à mon goût). Verser sur le spaghetti et remuer pour mélanger. Servir avec le poulet. J'ai mis des tomates aussi sur l'assiette.