Salade gavrocharde

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

125 g de salade (pour moi, frisée). On peut mettre mi-frisée mi-épinards)4 tomates coupées en quartiers55 g de noix, grillées125 g de roquefort émietté
Pour la sauce:1 c. à café de vinaigre de vin blancun peu de moutarde de Dijonsel et poivre au goût1 pincée de sucre 4 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation:

Battre à la fourchette tous les ingrédients de la sauce.

Mélanger les ingrédients de la salade et les arroser avec la sauce. Bien remuer et servir immédiatement.

Pour un repas léger, surmonter chaque portion de salade d'un oeuf poché.