Salade de pommes de terre aux crevettes et à l"aneth

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Livres de pommes de terre nouvelles1 Tasse (25 cl) de crème aigre2 Oignons verts grossièrement hachés3 C. À soupe d'aneth frais haché2 C. À café de jus de citron1 Poivron rouge ou vert grossièrement haché1/2 C. À café de sel1/2 C. À café de poivre 1 Livre de crevettes, cuites, nettoyées et décortiquées

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre selon votre méthode préférée et les couper en rondelles ou en gros dés.

Dans un grand saladier, mélanger la crème aigre, l'oignon vert, l'aneth, le jus de citron, le poivron, le sel et le poivre.

Ajouter les crevettes puis les pommes de terre. Remuer pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer plusieurs heures ou toute une nuit.

Vous pouvez aussi utiliser de l'aneth séché, ajuster la quantité.