Tarte aux pommes et au potiron

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

150 g de sucre 2 c. à soupe de farine une pincée de sel1/4 de litre de purée de potiron1 oeuf 2 c. à café d'extrait de vanille 2 c. à café d'un mélange de muscade clou de girofle en poudre et gingembre en poudre 3 pommes pelées et coupées en dés1 pâte à tarte de votre choix
Pour le crumble: 50 g de farine 50 g de cassonade 1/4 c. à café de cannelle en poudre 30 g de beurre ramolli

Préparation:

Etaler la pâte dans le moule à tarte.

Dans un grand saladier, mélanger le sucre, la farine et le sel.

Y ajouter la purée de potiron, l'oeuf, la vanille, les épices. Avec un batteur électrique, battre jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Y ajouter les dés de pommes en remuant délicatement avec une cuiller.

Verser dans la pâte à tarte. Cuire à 190°C pendant 45 minutes.

Préparer le crumble en remuant tous les ingrédients ensemble à la fourchette dans un bol. En saupoudrer la tarte et remettre au four 15 minutes.

Servir tiède ou chaud.