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Truffes aux raisins secs
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/8 De litre de lait concentré 1 C. À soupe de sucre 2 C. À soupe de caaco en poudre (non sucré) 30 G de beurre 60 G de petits-beurre ou autres biscuits sucrés Émiettés finement 60 G de raisins secs
Préparation:
Dans une casserole, mélanger le lait concentré, le sucre, la cacao et le beurre. Faire cuire sur feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Augmenter un peu le feu et porter à ébullition en continuant à remuer. Cuire 3 minutes sans cesser de remuer.
Retirer du feu et laisser reposer 20 minutes, jusqu'à ce que le mmélange soit froid sans être figé.
Incorporer les biscuits émiettés ainsi que les raisins secs et bien battre jusqu'à ce que les ingrédients soient parfaitement mélangés. Laisser refroidir complètement.
Prélever de petites quantités du mélange avec une cuiller à café et façonner en environ 18 boulettes.
Publié par félicia - https://www.lesfoodies.com/felicia