Tiramisu aux Biscuits Rose de Reims.

Déposez des brisures de Biscuits rose au fond de 4 Verrines.

Puis mettez les au frais.

Séparez les jaunes des blancs d'oeufs et les mettre dans deux saladiers Différents. Fouetter les jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis, ajoutez le Mascarpone et mélangez jusqu'a ce qu'il n'y est plus de Grumeaux.

Battre les blancs en neige, ajouter le reste du sucre et fouetter à nouveau pour rafermir les blancs.

Incorporez délicatement les blancs au mélange jaune-sucre-mascarpone à l'aide d'une spatule.

Il ne reste plus qu'a remplir les verrines de cette crème et réservez au frais !

Bonne dégustation Ami (e) s Foodies : D.