Biscuits à la vanille

Beurrer légèrement une plaque pour le four.

Dans une jatte, tamiser la farine, ajouter le beurre avec les doigts de façon à obtenir une consistance de chapelure fine.

Incorporer le sucre en poudre et l'extrait de vanille, et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte ferme.

Sur un plan fariné, abaisser la pâte de sorte qu'elle ait 2, 5 cm d'épaisseur et découper des formes. De 5 cm de longueur et 2, 5 cm de largeur.

Disposer les sur la plaque et cuire à four préchauffer à 180°c (th6) 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Retirer du four transferer sur une grille et laisser refroidir complètement. Soupoudrer de sucre et servir.