Cookies noisettes-chocolat

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

150Gr de pépites de chocolat noir60Gr de noisettes concassées150Gr de beurre4Cuil. À soupe de sirop d'érable (n'ayant pas de sirop d'érable, j'ai mis 2 cuil à soupe de sirop à tartiner)1 Cuil à café d'extrait de vanille100Gr de sucre en poudre250Gr de farine1 Pincée

Préparation:

Sortez 150 gr de beurre et laissez ramolir. Tamisez la farine dans un grand saladier, ajoutez le sel et le sucre. Mélangez, puis versez les pépites de chocolat et les noisettes.

Préchauffez le four à 180°c (th6). Coupez le beurre ramoli en dés. Ajoutez-les dans le saladier, pétrissez les ingrédients contenus dans le saladier. Ajoutez 4 cuil à s de sirop d'érable ou (2 de sirop tartinable) et 1 cuil à café d'extrait de vanille. Continuez à malaxer la pâte pendant quelques minutes.

Couvrez la plaque de papier sulfurisé. Prenez la pâte par petite quantités, roulez-les en boules de la taille d'une grosse noix. Posez-les sur la plaque en les espaçant et aplatissez-les légèrement du bout des doigts. Enfournez et laissez cuire 15 min. Laissez reposer les cookies 5 min.