Cougnous de noël ( un délice )..

Mélanger le lait avec la levure, ajouter les oeufs battus avec le sucre, le sucre vanillé, la cannelle et le sel, puis la farine, mélanger et mettre le beurre ramolli.

Bien pétrir jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse : couvrir d'un linge et laisser reposer 1h00.

Ajouter le sucre perlé et les raisins, faire des patons de 200 gr en forme de cougnous les déposer sur une plaque avec du papier de cuisson et laisser encore reposer 45 minutes.

Préchauffer le four à 210°c et les cuire à 190°c pendant 20 minutes (à surveiller).

Une première pour moi et une réussite ils sont délicieux !!!