Gâteau Malakof ( crème et ananas )

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Boite d'ananas en morceaux (reserver le jus)
1/2 Litre de liquide lait et jus d'ananas ( ne pas mélanger )
Ex: 200 Ml de jus + 300 ml de lait
50 Gr de puding
250 Gr de beurre
250 Gr de sucre fin
2 Jaunes d'oeufs
2 Grosses boites de boudoir

Préparation:

Délayez le puding dans le jus d'ananas, chauffez le lait et y ajoutez le punding dans le jus pour faire la crème.

Laissez refroidir, mélanger le beurre, le sucre et les 2 jaunes d'oeufs ajoutez le mélange à la crème tiède cuillère par cuillère, ainsi que les ananas.

Garnir un moule à charnière fond et tour avec les boudoirs, mettre une couche de crème, une couche de boudoir.. Etc.. et terminer par des boudoirs.

Mettre au frais 5 à 6 heures avent de servir !!

Désolée pour la présentation je n'ai plus de moule à charnière j'ai donc utilisé un simple plat et le gâteau a été un peu abimé au moment du démoulage, mais le résultat est la ! son gout est mmmmmm !!!