Gâteau poire et chocolat préparé par (Adelice 8 ans)

Préchauffez le four à 180 °C, thermostat 6. Cassez et séparez les jaunes des blancs d’œufs.

Dans un saladier, mélangez au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux puis ajoutez-le au mélange œufs et sucre. Ajoutez le Nesquik (chocolat en poudre), la farine, la levure.

Dans un saladier, battez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation. Versez la moitié de la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné y déposer les poires épluchées et coupées en fines lamelles et versez le reste de pâte sur les poires. Faites cuire dans votre four pendant environ 25 minutes.

Démoulez le tiède et garnir.