Pain de luxe ( fait à la main)

Temps de préparation: 2h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500Gr de farine blanche tamisée (froment)
1 Sachet de levure seche
200Ml de lait
1 Oeuf
50Gr de beurre
10Gr de sel, 20gr de sucre fin, tous les ingrédients doivent être tempérés

Préparation:

Mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.

Ajoutez ensuite l'oeuf, le lait et le beurre.

Pétrissez la pâte pendant 15 minutes couvrez la pâte et laissez la reposer pendant 1 heure.

Rabattre la pâte et donnez la forme voulue.

Laissez lever jusqu'à ce que le volume ait doublé.

Chauffez le four à 200°c.

Dorez la pâte à l'oeuf.

Cuisez pendant +- 30 minutes à 180°c.