Parmentier de courgettes et aubergines

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

800 Gr de viande hachéeUn oignon émincéUne petite courgette (en tranches fines)Une demi aubergine (en tranches fines)8 Pommes de terre moyennes (cuites et coupées en rondelle)Une sauce béchamel (+- 500ml)Du fromage râpé

Préparation:

Faire revenir l'oignon dans un peu de margarine et cuire la viande.

Déposez la viande cuite dans le fond d'un plat à gratin une couche d'aubergines (sel poivre), une couche de courgettes (sel poivre), une couches de pommes de terre et recouvrir de la sauce béchamel et terminez par le fromage râpé.

Mettre au four à peu près 45 minutes sur 180°c à surveiller.