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Tranches d'aubergines panées
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Aubergine lavée et coupée en tranches1 OeufDe la chapelureDu paprikaDu persil hachéSel et poivreDe l'huile d'olive
Préparation:
Dans une assiette mettre la chapelure avec le persil, le paprika le sel et le poivre, bien mélanger.
Passer les tranches d'aubergine dans l'oeuf battu.
Ensuite les passer dans la chapelure et faire frire les tranches dans un poële avec de l'huile d'olive et servir.
Publié par geneviève - https://www.lesfoodies.com/feuillen