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Sablés aux senteurs de Provence
Temps de cuisson:
Ingrédients:
Pour 45 sablés environ 150 G de farine 150 G de gruyère râpé 150 G de beurre 30 G d'olives noires dénoyautées 30 G de de délices de tomates séchées Un oeuf battu Des graines de sésame.
Préparation:
Hacher les olives puis mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte.
Former un boudin d''environ 3 cm de diamètre en roulant la pâte.
L'enrouler plusieurs fois de film alimentaire afin qu'il soit bien maintenu, le placer au frais pendant une nuit ou comme moi une heure au congélateur.
Oter le film puis découper des rondelles d'environ 0, 5 cm d'épaisseur et les placer sur une plaque en les espaçant.
Badigeonner d'oeuf battu et parsemer de graines de sésame.
Cuisson dans four préchauffé à 180°C environ 10 min.
Le Délice de tomates séchées est un mélange de tomates séchées, d'huiles, de concentré de tomates etc... Que l'on utilise soit sur des toasts ou dans certaines préparations tourtes, soufflés etc...
Former un boudin d''environ 3 cm de diamètre en roulant la pâte.
L'enrouler plusieurs fois de film alimentaire afin qu'il soit bien maintenu, le placer au frais pendant une nuit ou comme moi une heure au congélateur.
Oter le film puis découper des rondelles d'environ 0, 5 cm d'épaisseur et les placer sur une plaque en les espaçant.
Badigeonner d'oeuf battu et parsemer de graines de sésame.
Cuisson dans four préchauffé à 180°C environ 10 min.
Le Délice de tomates séchées est un mélange de tomates séchées, d'huiles, de concentré de tomates etc... Que l'on utilise soit sur des toasts ou dans certaines préparations tourtes, soufflés etc...
Publié par Fidji - https://www.lesfoodies.com/fidji