Croquettes de pomme de terre au fromage

1- Faites cuire les pommes de terre  Dans l'eau puis les peler et coupez les en très petits morceaux, ajoutez l'oignon haché puis le fromage, salez et poivrez, cassez l’œuf et ajoutez le au mélange.

2- Mélangez bien le tout faites des boules de la taille d'un oeuf, les rouler dans la chapelure et les frire j'usqu'a coloration doré.