1/2 Verre à thé de jus de citron 1 Verre à thé d'eau 1 Verre à thé de sucre 1/2 Zeste d'1 citron
1- Mettre l'eau dans une casserole, ajouter le sucre et faire cuire jusqu'à l'obtention d'un sirop épais.
2- Ajouter le jus de citron et le zeste de citron, laisser cuire sur feu doux pendant 5 minutes, filtrer la préparation au chinois.
3- Mettre le jus au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, ajouter l'eau selon votre gout.
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