Petits gateaux aux dattes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1Verre de farine 1 Oeuf 1/2 Verre de beurre fondu 1/2 Verre de sucre 1Cc de levure 50 Gr de pate de dattes 1/4 Cc de vanilla 1 Cc de fleur d’oranger Une pincee de cannelle

Préparation:

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1- Tamisez la farine et la levure.

ALLUMEZ LE FOUR a 180.

2- Dans un ravier, mélangez bien le sucre et le beurre ajoutez y ensuite l'oeuf. Après la vanille et le mélange de farine/levure. Bien mélangez.

3- Avec la pâte formez un a 2 boudins et mettez y la pâte de dattes au milieu (a laquelle vous aurez ajouter la fleur d’oranger et la cannelle), bien refermez et enroulez les boudins sur votre plan de travail pour bien refermez (veillez a ce que la pâte ne soit pas épaisse car ça gonfle un peu avec la levure).

3- Avec un couteau coupez des rectangles et déposez dans le plat, incisez le dessus des gâteaux avec un ciseau ou piquez à la fourchette.

4- Enfournez pendant 10 minutes, passez les directement dans le sucre glace.