Restes de poulet

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Restes de poulet (de ma part c'etait la carcasse et un peu moins de la moitie du blanc) 100 gr de petits pois precuits 1 oignon coupe en petits morceaux 3 oeufs 1cs de pain emiette 2cs de fromage rape sel poivre safran

Préparation:

1-Prechauffez le four a 220 degres.

2- Dans un ravier, coupez les restes de poulet en petits morceaux + les petits pois + l'oignon + le pain emiette + le fromage + le safran.

3- Incorporez ensuite les oeufs. Salez et poivrez.

4- Huilez un petit moule (moi j'utilise le pyrex), versez-y le melange et enfournez jusqua ce quil prenne une belle couleur rougeatre.

5- Laissez tiedir puis demoulez et coupez des carres ou losanges.

N. B. Se mange tiede ou froid accompagne d'une bonne soupe/ d' une salade de tomates/ des merguezs.