Riz a la viande hachee

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 gr de riz (uncle Bens) 1 oignon 1/2 poivron vert 2 cs de concentree de tomates sel poivre 1/2 cc de piment fort 300 gr de viande hachee preparee (ajoutez-y un oignon hachee + 1cs de persil + epices) 3cs de pois chiches precuits 3 cs d'huile d'olive

Préparation:

1- Dans une poele faites revenir l'oignon et le poivron avec l'huile d'olive, ajoutez ensuite le concentree de tomates en remuant bien avec un filet d'eau au fur et a mesure afin que la concentree perd son acidite.

2- Faconnez des boulettes avec la viande hachee et ajoutez les a la sauce apres deux minutes, versez de l'eau et laissez cuire a feu moyen pendant 10 minutes. La sauce doit etre onctueuse. Ajoutez y les pois chiches et laissez mijotez encore quelques minutes.

3- Faites cuire le riz selon l'emballage et melangez le bien a la sauce de boulettes.

Bonne degustation