Riz aux oeufs et fromage rape

1 - cuire le riz dans de l’eau calée. Réserver.

2- Dans une poêle, mettez l’huile d’olive, ajoutez y le riz cuit, faites revenir quelques temps, ensuite ajoutez le fromage râpée, let l’œuf, salez et n’arrêter pas de mélanger jusqu'à ce que vous vous apercevez que l’œuf a cuit.

3- Parsemez avec du cumin

S’accompagne très bien avec des grillades et une bonne salade verte.