Salade de pringtemps a l'avocat

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 avocat 2 tomates 1 petit oignon vert 2 cs d’huile d’olive 1 cs de jus de citron 1 cc de moutarde 1 pincée de sucre 1 gousse d’ail haché Sel et poivre

Préparation:

1- Épluchez l'avocat et les tomates ensuite coupez-les en des.

2- Éplucher l'oignons et émincez-le.

3- Mélanger dans un bol la moutarde, le sucre, le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail haché, sel, poivre.

4- Mettre dans un saladier les tomates, les oignons, l'avocat et ajoutez-y la vinaigrette préparée, bien mélanger.

Servir frais.