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Gateau quetches en 2 cuisson
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pâte :
120 g de farine
1/2 sachet de levure ou 2 c café rases
1 oeuf
60 g de sucre
3 C.a.s de lait
2 C.a.s d'huile d'olive
1/2 gousse de vanille
Garniture :
10 quetsches
50 g de beurre salé
1 oeuf
50 g de cassonade
Préparation:
Préchauffez le four 170° C
Préparez la pâte :
Fouettez l'oeuf, la vanille et le sucre.
Incorporez la farine avec la levure. Mouillez avez le lait.
Ajoutez l'huile d'olive.
Mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène. Versez la pâte dans un moule.
Coupez les quetches en deux.
Répartissez-les sur la pâte (côté peau sur la pâte).
Glissez au four pour 10 min.
Préparez la crème :
Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
Ajoutez la cassonade et l'oeuf.
Sortez le moule du four et versez la crème sur les quetsches.
Replacez au four pour 15 min
Laissez le gâteau refroidir 10 min avant de le démouler.
Publié par Flam39 - https://www.lesfoodies.com/flam39