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Magret pêche xérès et miel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 magret de canard 2 C.a.s de miel liquide 5 cl de vinaigre de Xérès sel, poivre
Préparation:
Quadriller le magret côté peau.
Déposer le magret côté peau dans une poele chaude et laisser cuire à feu moyen pendant 15 mn.
Retirer la graisse fondue au fur et à mesure.
Retourner le magret, saler, poivrer et laisser cuire 5 mns.
Reservez au chaud.
Poser la poêle dégraissée sur feu moyen et y verser le miel. Le porter à ébullition, ajouter le vinaigre, remuer et laisser la sauce s'épaissir quelques instants.
Publié par Flam39 - https://www.lesfoodies.com/flam39