Röstis de pommes de terre et de céleri rave

Eplucher les pommes de terre et le céleri rave.

Râper l'ensemble et les mélanger avec sel et poivre.

Faire fondre du beurre dans une poêle et placer le mélange pommes de terre-céleri à plusieurs endroits en petits tas.

Laisser cuire et écraser à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois.

Retourner lorsque le tout est bien cuit.