Tarte normande d eric Kayser

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pate sablée. 1 oeuf entier + 1 jaune 10 cl de crème liquide entière 3 C.a.s de lait 50 g de sucre 15 g de poudre d’amande 15 g de Maizena 1 C .a.c extrait de vanille3 Pommes

Préparation:

Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6).

Foncez un plat a tarte avec la pate.

Fouettez le sucre, la poudre d’amande, la maizena, l’oeuf entier et le jaune d’oeuf.

Ajoutez la crème liquide, le lait et l’extrait de vanille.

Mélangez pour obtenir une préparation homogène.

Coupez les pommes en lamelles.

Disposez-les sur le fond de tarte.

Versez la preparation et enfournez 40 min.