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Chou rouge cuisiné ou le chou au vin rouge et à la pomme
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 petit chou rouge 100 g de lardons fumés (davantage selon vos goûts !) 1 oignon 1 pomme 3 verres de vin rouge 3 verres d'eau Sel et poivre
Préparation:
Coupez le chou en quatre, enlevez les grosses côtes à la base du chou et détaillez-le en lamelles, aussi fines que possible.
Emincez l'oignon et faites le revenir avec les lardons dans votre cocotte.
Puis ajoutez le chou rouge, la pomme coupée en quatre et non-épluchée, le vin et l'eau.
Salez, poivrez et couvrez.
Faire cuire une bonne heure à feu moyen.
Emincez l'oignon et faites le revenir avec les lardons dans votre cocotte.
Puis ajoutez le chou rouge, la pomme coupée en quatre et non-épluchée, le vin et l'eau.
Salez, poivrez et couvrez.
Faire cuire une bonne heure à feu moyen.
Publié par Flo - https://www.lesfoodies.com/flo