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Crumble de pommes, chocolat, amandes et fève tonka
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 belles pommes de saison à cuire50 g de farine50 g d’amandes en poudre30 g de sucre30 g de beurreUne dizaine de pépites de chocolat1 fève tonka
Préparation:
Préchauffez votre four à 200°C.
Beurrez vos moules. Epluchez et détaillez en morceaux vos pommes, puis disposez-les dans vos moules, en alternant pommes et pépites de chocolat (pour que les pépites soient bien mélangées entre les pommes).
Préparez votre crumble : Réduisez en poudre votre fève tonka (en la râpant ou en la passant au pilon). Mélangez farine, amandes en poudre, fève tonka et sucre, puis le beurre en petit morceaux. Mélangez à la main jusqu’à obtention d’une pâte sableuse.
Disposez le crumble au dessus des pommes et enfournez pour une bonne demi-heure.
Dégustez tiède.
Beurrez vos moules. Epluchez et détaillez en morceaux vos pommes, puis disposez-les dans vos moules, en alternant pommes et pépites de chocolat (pour que les pépites soient bien mélangées entre les pommes).
Préparez votre crumble : Réduisez en poudre votre fève tonka (en la râpant ou en la passant au pilon). Mélangez farine, amandes en poudre, fève tonka et sucre, puis le beurre en petit morceaux. Mélangez à la main jusqu’à obtention d’une pâte sableuse.
Disposez le crumble au dessus des pommes et enfournez pour une bonne demi-heure.
Dégustez tiède.
Publié par Flo - https://www.lesfoodies.com/flo