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Gratin de blettes au curry
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
25 cl de crème de soja1 petit-suisse1 oeuf 1 cs de semoule de blé30 g de parmesan râpésel et poivremuscade1 cc de poudre de curryUne botte de jeunes feuilles de blettes
Préparation:
Faites bouillir une casserole d'eau salée et plongez-y les jeunes feuilles de blettes entières, pour 10 minutes de cuisson.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, battre le petit-suisse, puis ajoutez l'oeuf, la crème de soja, et la semoule de blé. Bien mélanger, salez, poivrez, ajoutez le curry et le parmesan râpé.
Egouttez vos blettes et disposez-les dans un (petit) plat à gratin puis versez la préparation dessus. Saupoudrez d'un peu de muscade et de parmesan râpé et enfournez pour 20-25 minutes.
Verdict : un superbe gratin tout moelleux, un peu piquant et qui se mange bien !
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, battre le petit-suisse, puis ajoutez l'oeuf, la crème de soja, et la semoule de blé. Bien mélanger, salez, poivrez, ajoutez le curry et le parmesan râpé.
Egouttez vos blettes et disposez-les dans un (petit) plat à gratin puis versez la préparation dessus. Saupoudrez d'un peu de muscade et de parmesan râpé et enfournez pour 20-25 minutes.
Verdict : un superbe gratin tout moelleux, un peu piquant et qui se mange bien !
Publié par Flo - https://www.lesfoodies.com/flo