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Pudding aux pommes, cannelle, lait ribot et pandan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Environ 150 g de pain rassis,3 Oeufs,1/2 Litre de lait ribot,1 Sachet de sucre vanillé,Cannelle en poudre,Sucre roux (80 à 100 g),Quelques morceaux de fruits ou des raisins secs (3 Jolies pommes pour moi,2 Cc d’arôme de pandan
Préparation:
Dans un saladier, battre les 3 oeufs. Verser par-dessus le lait ribot, et le sucre et l’arôme de pandan puis bien mélanger.
Ajouter une pincée de cannelle puis le pain émietté. A nouveau mélanger.
(J’ai mixé ma préparation à ce stade, car mon pain était si sec que j’avais encore de gros morceaux).
Ajouter ensuite, au choix, de la confiture, des morceaux de fruits, des raisins secs... Verser la préparation dans un moule et faire cuire au four pendant environ 45 mn à 180-200°C.
Ajouter une pincée de cannelle puis le pain émietté. A nouveau mélanger.
(J’ai mixé ma préparation à ce stade, car mon pain était si sec que j’avais encore de gros morceaux).
Ajouter ensuite, au choix, de la confiture, des morceaux de fruits, des raisins secs... Verser la préparation dans un moule et faire cuire au four pendant environ 45 mn à 180-200°C.
Publié par Flo - https://www.lesfoodies.com/flo