Mini verrines de tiramisu aux fruits rouges & spéculoos

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 4 petites verrines 60g de fruits rouges décongelés et égouttés 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 5 cl de crème liquide bien fraîche 50g de mascarpone 5 spéculoos

Préparation:

Déposer les fruits rouges avec 2 cuillères à soupe de sucre dans un bol afin que le sucre imprègne les fruits.

Pendant ce temps, écraser les spéculoos en miettes. Réserver.

Monter ensuite la crème liquide en chantilly, ajouter le mascarpone et les 2 cuillères à soupe de sucre restantes. Bien mélanger.

Pour finir, dresser les tiramisus en commençant par une couche de spéculoos, une couche de crème puis une couche de fruits rouges et renouveler l'opération jusqu'au dessus des verrines.

Placer au frais pendant minimum 3 heures.

Bon appétit !!