Mousse au chocolat rapide et légère

Faites fondre le chocolat dans une casserole avec 3 cuillères à soupe d'eau.

Pendant ce temps, montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Conservez les jaunes.

Une fois le chocolat fondu, retirez-le du feu et mélangez-le aux jaunes d'oeufs.

Incorporez ensuite délicatement les blancs. Mélangez.

Versez le mélange dans des ramequins.

Placez au frigo au minimum 2 heures (le mieux est de les faire la veille pour le lendemain).

Bon appétit !!