Pâte de spéculoos

125G de beurre3/4 D'une boîte de lait concentré200G de spéculoos2 Cuillères à soupe de jus de citron1 Cuillère à soupe d'huile1 Feuille de gélatine

Faire tremper 10 minutes la feuille de gélatine dans de l'eau froide.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Ajouter le lait sucré, les biscuits émiettés, l'huile puis passer au mixeur.

Chauffer le jus de citron quelques secondes au micro-ondes l'ajouter ainsi que la gélatine.

Mixer jusqu'à obtention d'une préparation lisse. Puis verser dans un pot.

S'utilise comme la pâte à tartiner : crêpe, brioche, pâtisserie...

Bon appétit !!

Recette tirée du blog de Micky " Au jardin des délices".