Pancakes

- Mélangez la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier.

- Ajouter les oeufs, mélangez, et ajoutez le lait petit à petit tout en tournant avec un fouet.

- Laisser reposer 5 min environ.

- Graisser une poêle avec de l'huile de tournesol. Attendez quelle soit chaude.

- Ensuite déposer une petite louche de la pâte au milieu de la poêle afin que le dépôt soit rond.

- Quand le dessus du pancake commence à faire des bulles, retournez-le. Faîtes cuire de l'autre côté.

- Voilà !!

PS : Pour les garder chauds faîtes comme les crêpes, déposez-les dans une assiette après les avoir sorti de la poêle et recouvrez-les d'une autre. A déguster avec de la confiture, du Nutella, du sucre, du sirop d'érable...