Hmm!tarte pommes/cannelle!!!

préparation de la pâte* :

1/ Cassez l'oeuf dans un saladier. Ajoutez le sel et le sucre, battre le mélange au fouet.

2/ Travaillez vivement au fouet pour obtenir un mélage mousseux et jaune pâle.

3/ Versez la farine, incorporez le parfum et mélangez. Effritez la pâte entre vos doigts.

4/ Versez ce sable sur un plan de travail fariné et incorporez le beurre en pétrissant la pâte.

5/ Abaissez la pâte et foncez-en un moule à tarte et piquer la à l'aide d'une fourchette.

Vous pouvez utilisez cette recette de pâte pour une tarte aux fraises, danc ce cas, faite la cuire à blanc 20 minutes th5 (150°C).

préparation :

1/ Pelez et coupez les pommes en fines lamelles, disposez-les sur le fond de tarte.

2/ Dans un bol, mélangez l'oeuf, les sucres, le lait, les petits suisses et la cannelle, mélangez bien au fouet.

3/ Versez cette préparation sur les pommes et incliner le moule en tournant de façon à bien le répartir.

4/ Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes...