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Mousse aux marrons
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 g de crème de marrons Clément Faugier 200 g de mascarpone 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Placez les jaunes dans un saladier et ajoutez le mascarpone et le sucre vanillé. Fouettez jusqu'à obtenir une consistance.
. Lorsque celle-ci est obtenue, ajoutez la crème de marrons et fouettez à nouveau. La crème doit être lisse et onctueuse.
. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la crème de marrons. Disposez la mousse obtenue dans des verres et placez au frais au moins 3 h.
C'est vraiment sucré ce qu'il faut, onctueux... Délicieux !
. Lorsque celle-ci est obtenue, ajoutez la crème de marrons et fouettez à nouveau. La crème doit être lisse et onctueuse.
. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la crème de marrons. Disposez la mousse obtenue dans des verres et placez au frais au moins 3 h.
C'est vraiment sucré ce qu'il faut, onctueux... Délicieux !
Publié par Florianep23 - https://www.lesfoodies.com/floriane