Pour environ 25 pièces :6 pêches mûres 4 œufs 100 g de farine 25 petits macarons moelleux aux amandes 125 g de beurre mou 100 g de sucre 1 pincée de sel ½ sachet de levure chimique
. Préchauffer le four à 180°.
. Peler les pêches, les couper en 4, puis en quartiers pas trop épais. Réserver. Emietter les macarons dans une assiette, les mélanger avec la farine, la levure et le sel.
. Travailler le beurre mou et le sucre dans une jatte, jusqu’à obtenir une consistance crémeuse, puis ajouter les œufs un à un, bien homogénéiser la pâte. Ajouter délicatement le mélange au macaron, puis les morceaux de pêches, en remuant de bas en haut à la cuillère.
. Verser l’appareil dans les moules en forme de cœur, enfourner 30-35 minutes : la surface doit être ferme au toucher et dorée.
. Démouler tiède et laisser refroidir.
. A conserver au frigo.
Publié par Florianep23 - https://www.lesfoodies.com/floriane