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Poulet crémeux : trop bon !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de blancs de poulet 2 c à s d'huile d'olive 3 gros oignons blancs 1 gousse d'ail 3 yaourts velouté 1 c à c de fond de volaille 10 cL de crème liquide 2 c à s de curry en poudre
Préparation:
Enlevez les parties dures du poulet. Coupez-le en morceaux, salez et poivrez, réservez.
Pelez et émincez les oignons et l'ail. Chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse et faites revenir les oignons 5 min sur feu moyen. Ajoutez le curry en poudre puis la gousse d'ail hachée. Faites suer 3 min puis ajoutez le poulet. Mélangez bien pour l'enrober du curry. Ajoutez les yaourts et le fond de volaille, salez et poivrez. Faites mijoter le tout pendant 40 min à feu tout doux, en remuant de temps en temps.
Pendant la cuisson du poulet, cuisez du riz à l'eau bouillante salée puis égouttez-le.
Servez bien chaud.
Pelez et émincez les oignons et l'ail. Chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse et faites revenir les oignons 5 min sur feu moyen. Ajoutez le curry en poudre puis la gousse d'ail hachée. Faites suer 3 min puis ajoutez le poulet. Mélangez bien pour l'enrober du curry. Ajoutez les yaourts et le fond de volaille, salez et poivrez. Faites mijoter le tout pendant 40 min à feu tout doux, en remuant de temps en temps.
Pendant la cuisson du poulet, cuisez du riz à l'eau bouillante salée puis égouttez-le.
Servez bien chaud.
Publié par Florianep23 - https://www.lesfoodies.com/floriane