Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Tartes flambées (Flammeküche)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Pour 2 tartes :
pâte : 500 g de farine, 1,5 c à c de sel fin, 2 cuillérées à s d'huile d'olive, 1/2 sachet de levure de boulangerie sèche, 290 mL d'eau
Garniture : 200 g de lardons fumés, 250 g de fromage blanc, 1 dL de crème épaisse, 2 ou 3 gros oignons selon la taille, sel et poivre, noix de muscade.
Préparation:
Pâte : Versez les ingrédients dans la MAP et lancez programme "pâte". Laissez faire le programme.
Dégazez la pâte à la fin du programme, installez-la dans un saladier, couvrez d'un torchon et laissez lever 30 minutes.
Sur un plan de travail bien fariné, divisez la pâte en deux. Etalez une moitié de pâte sur une surface assez grande, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Placez-la sur une plaque couverte de papier cuisson.
Garniture : Emincez les oignons. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème, les oignons émincés, sel et poivre, muscade.
Répartissez la moitié de la garniture sur chaque pâte et enfournez à 230° (chaleur tournante pour moi) pendant 15 minutes, dans le haut de votre four.
Dégustez aussitôt.
Dégazez la pâte à la fin du programme, installez-la dans un saladier, couvrez d'un torchon et laissez lever 30 minutes.
Sur un plan de travail bien fariné, divisez la pâte en deux. Etalez une moitié de pâte sur une surface assez grande, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Placez-la sur une plaque couverte de papier cuisson.
Garniture : Emincez les oignons. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème, les oignons émincés, sel et poivre, muscade.
Répartissez la moitié de la garniture sur chaque pâte et enfournez à 230° (chaleur tournante pour moi) pendant 15 minutes, dans le haut de votre four.
Dégustez aussitôt.
Publié par Florianep23 - https://www.lesfoodies.com/floriane