Brownies au pralin

1) Faire fondre le chocolat au bain marie. Hors du feu ajouter le beurre fondu et mélanger.

2) Ajouter le sucre ainsi que les oeufs battus en omelette. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3) Ajouter la farine tamisée, le sachet de pralin et mélanger bien pour que le pralin s'incorpore comme il faut à la pâte.

4) Verser la pâte dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé comme vous voulez (le papier sulfurisé permet un démoulage beaucoup plus facile ceci dit).

5) Enfourner à 180°C pendant une vingtaine de minutes. Surveillez bien la cuisson, n'hésitez pas à planter la pointe d'un couteau pour voir si l'intérieur est cuit. Attention il ne faut pas qu'il soit trop cuit, il faut qu'il reste moelleux c'est meilleur .

6) Laisser le brownies refroidir avant de le détailler en patits carrés.