CUPCAKES CHOCOLAT TOPPING AU FROMAGE FRAIS.

Muffins

1) Faire préchauffer le four à 200°C.

2) Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate, les pépites et le cacao ensemble.

3) Dans un autre cul de poule, mélanger l'oeuf, le yaourt, le lait et l'huile jusqu'à obtenir un mélange homogène.

4) Ajouter le mélange farine, cacao... Au mélange oeuf, yaourt... Il faut que le mlange soit lisse et homogène.

5) Verser dans les moules à cupcakes et faire cuire 20 min. Laisser refroidir complètement sur une grille.

Topping

1) A l'aide d'un batteur, fouetter le beurre et le fromage ensemble.

2) Ajouter le sucre glace en 3 fois tout en fouettant bien entre chaque incorporation.

3) Au dernier moment ajouter le colorant ou l'arôme de votre choix. Puis dresser à l'aide d'une poche à douille.