400G de farine250G de purée de potiron20G de levure de boulanger10G de sel3 Cuillères à soupe d'eau tiède
1) Mélanger la farine, la purée de potiron, le sel, la levure et l'eau.
2) Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple. Former une boule et laisser reposer 2h30 dans un saladier. À température ambiante.
3) Façonner selon la forme désirée, placer le pain sur une plaque fariné. Couvrir d'un torchon et laisser reposer 1h.
4) Préchauffer à 175°C et enfourner pendant 40 min.
Publié par Lesgourmandsdisentdefloriane - https://www.lesfoodies.com/floriane59