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Mesclun aux champignons & petits pois
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de petit pois (frais ou surgelés)12 Champignons de paris1 C. À. S. De jus de citronVinaigre1 C. À. S. De fromage blancHuile d'olive50G de mesclunMagret de canard fumé
Préparation:
- Faire cuire les petits pois comme indiqué sur le sachet.
- Nettoyer la salade.
- Enlever le pied des champignons et couper les chapeaux en lamelles. Les arroser du jus de citron.
- Dans un bol, mélanger 1 c. À. S. De vinaigre, 2 d'huile, le fromage blanc.
- Mélanger les champignons et les petits pois avec la sauce.
- Dresser tous les éléments ensemble et agrémenter d'un peu de magret fumé.
Cette recette est tirée de la fabrique à menus, une salade fraîche.
Publié par floriane6156 - https://www.lesfoodies.com/floriane6156