Poulet breton

- Dans une cocotte, faire dorer le poulet dans le beurre fondu.

- Retirer les morceaux et les mettre de côté.

- Mettre l'oignon émincé et les lardons, melanger et ajouter les pommes de terre coupées en cube.

- Cuire quelques instants. Pendant ce temps, fariner le poulet puis le remettre dans la cocotte.

- Couvrir avec le cidre et laisser cuire sur feu doux entre 45&50 minutes (vérifier la cuisson des pommes de terre et du poulet surtout).

J'ai servi avec des cèpes revenus dans le beurre et du persil, un régal .

Désolé pour la photo mais le plat était froid...